PENDAMPINGAN SERTIFIKASI HALAL DAN PEMBUKUAN PADA UMKM TEGUH JENANG DI SUKOHARJO
Kata Kunci:
pembukuan, sertifikasi halal, UMKMAbstrak
Dodol atau jenang merupakan makanan yang sering menjadi identitas dan simbol status sosial di dalam sejumlah perayaan. UMKM Teguh Jenang merupakan salah satu bentuk usaha dagang yang turut melestarikan salah satu makanan tradisional Indonesia, yaitu jenang. Akan tetapi UMKM ini mengalami kendala terkait peningkatan penjualan melalui sertifikasi halal dan pembukuan. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk membantu lembaga mitra yakni UMKM Teguh jenang tentang pengusulan sertifikasi halal dan pembukuan. Adapun metode pengabdian yang digunakan adalah Service learning yang terdiri dari engagement, reflection, reciprocity dan public desimination. Kegiatan pengabdian ini disambut dengan positif dan kooperatif oleh lembaga mitra. Responden yang terlibat mengaku sangat terbantu dengan kegiatan pengabdian ini dalam rangka memajukan dan meningkatkan UMKM yang Teguh Jenang bersama.
Referensi
C. T. Widiastuti, “Model Pembukuan Sederhana Ukm Bakso Klaster Semi Modern di Wilayah Kota Semarang (Simple Bookkeeping Model MEs Semi Modern Claster Bakso Fokus Ekonomi,” J. Din. Sos. Budaya, vol. 13, pp. 1–19, 2018.
Syafrida, “Sertifikat Halal Pada Produk Makanan dan Minuman Memberi Perlindungan dan Kepastian Hukum Hak-Hak Konsumen Muslim,” J. ADIL, vol. 7, 2016, doi: https://dx.doi.org/10.33476/ajl.v7i2.353.
A. L. Riani, H. Sri, R. Sawitri, and S. Istiqomah, “Sosialisasi Produk dan Sertifikasi Halal Serta Pelatihan Inovasi Produk Bagi UMKM,” vol. 5, no. 1, pp. 134–142, 2023.
V. R. Zainal, Commercial bank management: manajemen perbankan dari teori ke praktik. Jakarta: Rajawali, 2013.
R. Wardiningsih, B. Y. Wahyuningsih, R. Sugianto, and U. T. Mataram, “Pelatihan Pembukuan Sederhana Bagi Pelaku Usaha Kecil ( mikro ) di Dusun Bore Desa Kopang,” vol. 2, pp. 163–172, 2020.
H. C. Wahyuni, P. Handayani, and T. Wulandari, “Pendampingan Sertifikasi Halal untuk Meningkatkan Daya Saing Produk UMKM,” vol. 6, no. 1, pp. 17–25, 2023.
N. W. Sayekti, “Jaminan Produk Halal Dalam Perspektif Kelembagaan,” J. Ekon. dan Kebijak. Publik, vol. 5, no. November, pp. 193–209, 2014, doi: http://dx.doi.org/10.22212/jekp.v5i2.84.
D. A. Haryani H Iha, “Penyuluhan Teknik Pembukuan Sederhana dan Aspek Permodalan PKBL Bagi UKM Cluster Tepung Tapioka, Kabupaten Bogor”.
S. Sofyan, “Peran UMKM (Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah) Dalam Perekonomian Indonesia,” Bilancia, vol. 11, no. 1, pp. 33–64, 2017.
